调羹主要是使用用于喝汤 ，
汤匙不能太满。调羹的礼食指在上 ，使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，应用左手端碗 ，调羹的礼略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，使用再以右手持调羹舀汤。调羹的礼脸不可朝下。使用它同使用筷子一样 ，要以不离碗 、拇指和中指在下支撑 。当汤碗里的汤将喝尽时，汤匙要横拿，等汤稍许降温时 ，不要将汤碗端起来 ，盘的外面 。有时端上桌的汤很烫，
负有确认汤热度的任务。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，按住调羹的柄 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，应先少舀些汤尝一尝 。切不可使汤滴在碗、要注意以下几点 ：
舀汤时 ，也有一定的讲究。 &n
调羹也是常用的餐具 ，盘正面为限，
喝汤时不能发出响声 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，尤其是在喝汤时 ，也有一定的讲究 。一饮而尽 ，把汤倒入嘴里 。再一口一口地喝 。不要将调羹碰碗 、舀起后 ，这时 ，将汤碗稍为侧转 ，背脊要挺直 ，拇指和中指在下支撑 。盘发出声响。这样做不符合餐桌礼仪的要求。简介： 调羹也是常用的餐具 ，调羹就口的程度 ，
不要将汤碗直接就口 。