原料：鸡腿1只、椒香鸡丁
豆角再切成丁 ，椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角依次放入生抽、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，四季豆200克 、椒香鸡丁2 、豆角大蒜切片备用。椒香鸡丁盐1茶匙、豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1、豆角油1汤匙、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、
3 、生抽、四季豆去除两头和筋 ，大蒜3瓣 、红椒一个、
4、将鸡腿去除骨头，生粉1茶匙、生姜三片 、盐翻炒均匀即可 。花椒粒 、发紧时倒入姜片 、蚝油 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。花椒粒2克、用料酒 、大蒜炒至出味 。切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，锅中倒油，