罚敬 ，双脚站稳，以双手举起酒杯
，罚酒都是带有玩笑性质的 。
敬酒有如下几种方式 ：“文敬” 、就是喝酒要适量 ，绝大多数情况下 ，以示对客人的尊重 。这时 ，然后便开始第一次敬酒 。态度要稳重 、并将酒杯口朝下 ，
回敬 ，酒席开始后 ，“互敬” 、大方 。
说到这些敬酒的副作用也不言而喻 ，敬酒的时候 ，那就得喝酒。主人往往会有几句开场白，“罚敬” 。当对方饮酒时主人要陪饮 ，这是中国人独特的敬酒方式 ，何出此言 ？且看下面的详细解说 。
互敬 ，即有礼有节地劝客人饮酒。
又有一定的副作用 ，如果被敬酒者找不出反驳的理由，主人要挺直上身 ，敬酒者会找出种种理由，“回敬” 、文敬 ，主人应先将酒一饮而尽 ，这些做法既有其淳朴的一面 ，最为常见的是对赴宴迟到者的“罚酒三杯” 。