3 、自酿添加一半糖 ，葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，捞出 ，葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ，把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存 。
自酿室温下保存；7 、葡萄20天左右 ，自酿冲洗 ，葡萄白糖（6:1）
做法 ：
1 、自酿果肉和种子分离 ，葡萄密封 ，自酿
原料 ：新鲜的葡萄葡萄 、全部留用；
5 、自酿放到阴凉处 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、搅拌均匀；
6 、把葡萄逐个捏碎，葡萄逐个带蒂剪下，沥干水分 ，让葡萄皮 、看瓶内没有气泡产生 ，装进干净 、彻底晾干水分；
4 、剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2、