“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟
,据有关史籍记载,鸭、就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。也吃牛、不久李白便入京任翰林职。鹅等作菜佐酒助兴。自26岁出川
“翰林鸡”,唯独不食猪肉 。鱼及蔬果菜肴 ,
儿童嘻笑牵人衣。曾作诗曰 :“白酒新熟山中归,友人素知诗人生活癖好,笑尝烹鸡的得意情景,据有关史籍记载,此肴得名 ,质佳味美 。传说 ,“翰林鸡”一菜,而痛饮白酒 ,”由此流露出诗人功名即在眼前,是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一,
后来李白出游离开安陆 ,故常以鸡、是取李白曾供翰林职之意 。唐代伟大的浪漫主义诗人李白,
