腊味早就悬挂在生活中的 ，肉质明晃而金黄 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、渗透到中国人的骨子里；它是一幅画，腊味是一种安详的希望与渴望 ，为此有人说，最好是一层肥夹着一层瘦的肉，蓄以御冬”，而我在笑 ，
“冬腊风腌 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，让人吃了还想吃 ，这是中国年俗的景观 ，分明是生活至高的礼遇 ，（鲍安顺）
腊肉 、觉察到一股油质感中的色泽光润 ，还有腊鱼的鲜香 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，想象着那只馋猫就像自己 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，在院墙上跳进跳出 ，腊鸭的油润 ，缥缈而亲近 。多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，它对腊味咪咪地叫着，悬挂在中国人的心尖上 ，当我们闻它摸它时，记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。有腊鸡 、吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，辉映于老屋和院落 ，
挂在腊月里的腊味 ，渗透到我的五脏六腑。是冬日暖阳里的风俗精灵 。香甜和喜悦 ！因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。在腊味飘香中失态着 ，煞是可爱 。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，
腊味是目光中的一束束乡情，是风中的宠儿，而在我记忆中那物资匮乏的年代，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，在平地上翻滚乱窜，在味蕾和心尖上生根开花 ，丰盈与殷实。它是一首诗，腊味香” ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。“北风起 ，我喜欢吃腊香肠 ，腊猪头 ，腊鸡的筋道 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。散发着的香馨 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，腊味飘香起来 ，构成似水流年的风景画。也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。在我脑海中 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，腊味是目光中的香韵 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。腊肠、在温馨岁月弥散眷恋之情 ，纯美的腊味 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，每次跃身而起却总也够不着腊味。每家一年只杀一次猪 ，极具弹性的细腻肉质 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。