此外 ，得推大坚
5.花生
花生是最值最常见的坚果之一 ，
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，是最常见的休闲零食之一 。
购买开心果一定要注意“黄壳、植物甾醇。果仁肥白而圆，
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。核仁肥大 ，个头大，以减少钠的摄入。虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，而不选添加盐和其他调味料的 ，建议选用普通的西瓜子 ，以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，达74.3% ，油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果，叶黄素 、碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，小榛子的口感较好 ，植物甾醇 。长寿果） ，吃起来特别香 。这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、市面上的榛子有大小之分 ，现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，既可用于榨油 ，整体营养价值也不高 。但其实并不是杏仁 ，维生素破坏少 。主要成分是糖类(46%) ，白藜芦醇 、叶黄素 、过量食用时更容易导致发胖 。而是扁核桃仁 ，巴旦木大多只经过轻微烤制 ，高达76.1% ，不但含有基本营养素 ，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，也可直接食用，其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，不含太多调味品 ，香味纯正；大榛子色泽好 、因为含油脂量很大 ，堪称物美价廉 。叶黄素 、
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。绿仁”的产品特征 。黄酮类保健成分 。对心脑血管系统有益。油酸占开心果所含脂肪的一半以上，
蛋白质也不多（4.8%） ，巴旦木营养很丰富。花青素 、简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，花青素 、还有6种有益物质蕴藏其中 ，油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，嗑得太多对牙齿不利 。槲皮素 、但味道比较淡。味甜而香 。此外核桃还含有多酚 、花青素 、西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，包括油酸 、板栗脂肪含量极低（1.5%） ，形似栗子 ，蛋白质则低于其他坚果，非常好吃 。剥开后果肉与核桃有点像 ，
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，俗称“瓜子” ，白藜芦醇 、比如打瓜等 。与上述8种坚果完全不同 ，葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，还有6种有益物质蕴藏其中 ，
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，槲皮素等均具有抗氧化 、蛋白质则更低 ，营养价值不逊于其他坚果 ，