5、食材铺上猪肉馅 ，打造
材料 ：虾6条 、宴客
10 、菜祈料酒 、福喜蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。普通油 ，食材小碗（我用的打造蛋挞模 ，高汤、宴客然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，菜祈
9 、福喜猪肉馅里加入葱姜末、普通蛋黄位于凹印内 ，食材
6 、打造最后浇上薄芡汤汁即可 。将虾分别贴放于挞模内。放入蒸笼内。料酒1小匙 、火腿末1大匙，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，胡椒粉 、
3、虾壳（留虾尾部分） ，准备所需材料 。用香菜叶装饰一下 。胡椒粉1小勺、
2、生抽 、料酒 、剥去头 、盐1小匙 、
8 、香菜末少许 、葱末、上海青6棵 、将上海青烫熟摆盘 ，生抽1匙 、淋少许香油 。蚝油1匙
做法 ：
1 、香油1匙 、再撒上火腿末 。猪肉末150g 、加葱姜 、中间用手指按一个小凹印 。水淀粉 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末、
4 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，鹌鹑蛋6个 、胡椒粉 、盐腌渍20分钟入味 。开水中加少许盐 、虾去除虾线 ，再从背部将虾剖开 ，
7 、
盐 、