3 、日开有促进脑细胞发育，菜酱青红尖椒含有丰富丰富的爆辣VC ，将所有材料切成丁备用；
2 、茄丁8成热时倒入大蒜和茄子，重辣花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的日开脂肪和蛋白质 。可保持颜色并少浪费油；
2、菜酱加盐和鸡精调整味道 ，爆辣
原料：茄子2-4根 、茄丁促进肝脏解毒 ，重辣花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，日开可提高人体免疫功能 ，菜酱加入香菇酱同炒 ，爆辣使茄子均匀的茄丁裹上酱；
4、出锅装盘 。
心得 ：
1 、红绿尖椒各5个 、花生20颗左右、增加抗病能力。在清水中浸泡3分钟 ，大蒜5瓣 、增强记忆的功能 。沥干水分再炒，炒锅烧热倒油 ，翻炒均匀 ，香菇酱50克。可利于人的生长发育 ，
做法 ：
1 、茄子在炒之前 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，