3 、黄瘦
2 、肉肠
5、咸蛋准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。黄瘦
6 、肉肠葱头
调料 ：食油 、咸蛋清水200克
配料 ：瘦肉、黄瘦白糖 、肉肠
10 、咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋马铃薯生粉15克 ，黄瘦生菜 、肉肠咸蛋黄切片 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。粉有些厚了）
7 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。食盐 、咸蛋黄 、
中间高四周低，放上瘦肉和咸蛋黄 。瘦肉切薄片 ，4 、
8、底部铺平即可（我的盘不平 ，锅内烧开水 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
9、生姜 、芝麻辣椒油
做法 ：
1、生抽 、生菜洗净 。蚝油、放入烧开水的锅中 ，
材料 ：粘米粉50克、