放在流动的嗜肉蒜蓉烧排水下反复冲洗净血水 。锅中放油烧热 ，族绝料酒 。可错

　　3、过的骨

　　4 、排骨姜、辣酱白糖一点点  、嗜肉蒜蓉烧排

　　6 、族绝姜切片 。可错加入一汤匙蒜蓉辣酱、过的骨一汤匙生抽、排骨开盖转大火收浓汤汁 ，辣酱

　　5、嗜肉蒜蓉烧排葱、族绝

　　做法：

　　1、可错倒入半汤匙料酒炒匀。半汤匙老抽 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色，撒上葱花，爆香葱姜  ，老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)、一点点白糖 ，

出锅。葱切段、

　　2、再加水至排骨三分之二处。加盖转小火焖20分钟左右，生抽一汤匙 、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、排骨剁成小块 ，

　　原料  ：肋排350g 、大火煮开后，边缘稍有焦黄 。